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本学期开学以来,为保障我校师生的食品安全与营养健康,在学校资保中心的组织下,全体食堂从业人员参加了食品安全与营养健康培训。

本次培训由孝感润达酒店管理有限公司管理人员主持进行。培训内容主要是学习学校食品安全与营养健康管理的基础知识以及相关的法律、法规,培训工作人员带领大家学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》,并对学校食堂原辅料采购、贮存、加工制作、备餐和餐用具清洗消毒等各个环节进行专业培训与指导。培训结束后,全体学员参加了笔试考核,公布了考核结果。

此次培训,旨在进一步强化我校食堂从业人员的服务意识和业务素养,提升我校食堂食品安全与营养健康管理的水平,促进我校食堂食品安全与营养健康管理向标准化、规范化、专业化发展。

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